Ингредиенты:
Молоко — 1 литр
Сметана — 200-300 грамм
Яйцо — 3 штуки
Соль — 1 столовая ложка
Приготовление:
Наливаем молоко в кастрюлю и ставим кипятить, добавив соль.
Взбиваем сметану с яйцами.
Как только молоко закипит, добавляем сметанную смесь и кипятим помешивая около 5 минут.
Как только масса отделиться от сыворотки, откидываем массу на ситечко и даем стечь полностью жидкости.
Через 3 часа наш сыр готов!
Приятного аппетита!
