Простой рецепт заготовки маринованных кабачков с томатной пастой без стерилизации. Рецепт кабачков в томатном маринаде:
На 4 банки 0.5 литра.
Приготовление:
- кабачки 1200 г в очищенном виде
- вода 800 мл
- томатная паста 125 мл
- соль 30 г
- сахар 75 г
- уксус 9% 60 г
- зонтики укропа 4 шт.
- чеснок 4 зубчика
- листья смородины 4 шт.
- листья вишни 4 шт.
- душистый перец 12 шт.
- острый перец 1 шт.
Подробный видео рецепт:
