Ингредиенты:
Абрикосы — 1 кг
Какао — 40 г
Сахар — 1 кг
Вода — 100 г
Приготовление:
Абрикосы очищаем от косточек и пропускаем через мясорубку.
Засыпаем сахаром и вливаем 100 мл воды.
Даем постоять несколько часов, чтобы абрикосы пустили сок.
Затем ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, потом даем остыть в течение 3 часов.
Повторяем процедуру 5 раз.
На пятый раз добавляем в джем какао и доводим до кипения.
Раскладываем джем в стерильные банки и закатываем крышками.
Приятного чаепития!
