Ингредиенты:
- Баклажаны — 1 кг
- Помидоры — 1 кг
- Чеснок — 1 головка
- Растительное масло — 3 столовых ложки
- Соль — 1 столовая ложка
Приготовление:
Нарезаем баклажаны кружочками, солим и заливаем кипятком на 10 минут.
Нарезаем помидоры кружочками, пропускаем чеснок через чеснокодавилку.
Сливаем воду и обсушиваем баклажаны.
Затем обжариваем баклажаны до золотистого цвета с каждой стороны.
Выкладываем на каждый кружок баклажана давленный чеснок и помидор.
Аккуратно складываем в мешочек для заморозки и убираем в морозилку.
Когда вам понадобится быстро приготовить вкусное праздничное блюдо – размораживаем, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке.
Приятного аппетита!
