Ингредиенты
1 кг — капусты
1 кг — огурцов
1 кг — помидор
1 кг — сладкого перца
1 кг — морковки
Нарезаем овощи, как на салат, морковь натираем на терке.
Все смешиваем.
Добавляем:
раст. масло -200гр.
уксуса 9% — 200 мл
сахар — 16 ч. ложек
соль — 8 ч. ложек
Снова перемешиваем и доводим до кипения.
Кипятим ровно 2 минуты!!! с того момента, когда все слои начнут равномерно кипеть.
Раскладываем салат по банкам и закатываем.
Переворачиваем и укутываем до полного остывания.
Приятного аппетита!
