Баклажаны любят многие и сезон уже наступил.
Сегодня предлагаем вам приготовить три замечательных блюда из баклажанов.
Самые вкусные и оригинальные рецепты! Попробуйте, и вам обязательно понравится.
1)Без мяса.
Чтобы приготовить печеный баклажан с начинкой без мяса, нам нужно:
1 баклажан
соль и перец
125 г моцареллы
1 помидор
15 г измельченной петрушки
1 зубчик чеснока
оливковое масло.
2.) С ветчиной и сыром.
Чтобы приготовить фаршированный баклажан с ветчиной и сыром, нам нужно:
1 баклажан
ломтики ветчины
200 г сыра
15 г измельченного базилика
2 измельченных зубчика чеснока
80 г панировочных сухарей
100 мл оливкового масла
соль и перец
50 г пармезана.
3) С сыром и песто.
Чтобы приготовить фаршированный баклажан с домашним песто, нам нужно:
1 крупный баклажан свежий базилик (примерно пригоршню)
150 мл оливкового масла
1 столовая ложка тертого пармезана
1 зубчик чеснока
соль и перец
100 г моцареллы
100 г помидоров
80 г тертой моцареллы.
