Ингредиенты:
капуста — 500 грамм
кефир — 200 мл
мука — 3-5 ст. л.
лук — 1 штук
яйцо — 1 штук
разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту, солим и мнем руками.
Натираем лук на крупной терке, вливаем кефир, добавляем яйцо, измельченную зелень, по вкусу можете добавить пропущенный через пресс зубочек чеснока, муку и разрыхлитель, перемешиваем.
Должно получиться тесто, как на оладьи.
Жарим на растительном масле до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
