Ингредиенты:
скумбрия свежемороженая — 2 шт
соль — 3 ч. л
вода — 400 мл
лавровый лист — 3 шт
перец душистый горошком — 5 шт
перец горошком — 10 шт
Приготовление:
Растворяем в охлажденной кипяченой воде соль.
Размороженную рыбу чистим от внутренностей, промываем.
Нарезаем рыбу кусочками и складываем в миску. Добавляем специи к рыбе.
Заливаем рыбу приготовленным солёным раствором и убираем в холодильник.
Через сутки рыбка готова.
Приятного аппетита!
