На праздничный стол нужно готовить много салатов. Надеюсь, вам понравятся вкусные салаты, которые к тому же просто готовятся
Содержание:
- Салат «Оливье по-новому»
- Салат «Мужские грезы»
- Салат крабовый
- Салат Мимоза с сайрой и сыром
- Салат «Соломка»
Салат «Оливье по-новому»
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе или ветчины
- 200 г зеленого горошка
- 200 г кукурузы ( по желанию)
- 200 г морковки вареной
- 5 яиц
- 350 г картошки отварной
- 6 ст. л. майонеза
- 3 ст. л. сметаны
- 20 г желатина
- 250 мл бульона или воды соль, перец
Приготовление салата «Оливье по-новому»
- Сварить куриное филе, яйца и овощи, затем порезать кубиками. Добавляем горошек (по желанию можно еще добавить кукурузу), соленый и свежий огурец, нарезанные кубиками.
- Заправляем майонез со сметаной, солим и перемешиваем.
- Размешать в бульоне желатин и довести до кипения на маленьком огне (Не кипятить!). Остужаем и добавляем в салат, хорошенько перемешиваем.
- Выстилаем формочку пищевой пленкой так, чтобы пленка свисала по бокам и оставалась для прикрытия.
- Выкладываем в форму половину салата и раскладываем в ряд целые яйца, сваренные вкрутую, прикрываем другой половиной салата и, держа пленку, немножко трясем, чтобы не образовалось пустых мест.
- Прикрываем сверху пленкой и отправляем в холодильник на ночь.
В качестве формочки, для салата, можно использовать разрезанную вдоль двухлитровую бутылку из под минералки.
Подаем, нарезав кусочками.
Салат Мужские грезы
Ингредиенты:
- Свинина — 250 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Яйцо — 2 Штуки
- Сыр колбасный — 200 Грамм
- Майонез — — По вкусу
Приготовление салата Мужские грезы
- Свинину отвариваем до готовности, нарезаем небольшими кубиками. Лук мелко нарезаем. Смешиваем свинину с луком.
- Выкладываем в салатницу слой свинины, смешанной с луком. Промазываем майонезом.
- Далее — наносим слой отваренных вкрутую и натертых на терке яиц. Вновь промазываем майонезом.
- Наконец, покрываем весь салат тертым колбасным сыром. Украшаем салат по своему вкусу, ставим на пару часов в холодильник — и салат «Мужские слезы» готов!
Еще один вариант салата Мужские грезы смотрите на видеоролике
Салат крабовый
Ингредиенты:
- яйца – 4 шт.,
- рис сырой – 0,5 стакана,
- крабовые палочки – 200 г.,
- сыр твердый – 100 г.,
- кукуруза – 1 банка,
- луковица – 0,5 шт.,
- майонез – 2-3 ст.л.,
- зелень – по вкусу,
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление салата крабового
Режем кубиками крабовые палочки и сыр, измельчаем лук (не любите? Тогда, исключайте). Вареные яйца натираем на крупной терке и добавляем ко всему отваренный рис и кукурузу. Добавляем зелень (можно свежий огурец).
Солим, перчим и перемешиваем с майонезом.
Подробнее процесс приготовления крабового салата смотрите на видеоролике
Салат Мимоза с сайрой и сыром
Ингредиенты:
- консервы рыбные «Сайра» — 1 банка
- лук репчатый — 1 шт.
- картофель — 3 шт.
- морковь — 2 шт.
- яйца — 4 шт.
- сыр твердый — 100 гр.
- майонез для заправки
- соль по вкусу
Приготовление салата Мимоза с сайрой и сыром
Морковь, картофель, яйца отварить и натереть на терке. Сайру размять вилкой, лук мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке.
Все подготовленные ингредиенты выкладываем слоями:
- рыбные консервы,
- вареные яйца,
- вареная морковь,
- лук репчатый,
- вареный картофель,
- твердый сыр.
Все слои смазываем майонезом.
Подробно процесс приготовления салата Мимоза с сайрой и сыром смотрите на видеоролике:
Салат Соломка
Ингредиенты:
- Куриное филе – 250 гр.
- Огурец свежий – 1 шт
- Лук – 1 шт.
- Уксус 9% — 1 ст.л.
- Майонез – по вкусу
- Зелень – по вкусу
- Яйцо – 2 шт.
- Молоко – 2 ст.л.
- Мука – 1 ст.л.
- Соль – 1/3ч.л.
Приготовление салата Соломка
Приготовим блинчики из яиц, молока, муки и соли.
Отварное куриное филе нарежем соломкой. Луковицу очистим и нарежем четверть кольцами. Обжарим на небольшом количестве растительного масла до полупрозрачности. Добавим 1 ст.л. 9 % уксуса и перемешаем.
Салат выкладываем слоями:
- лук
- половина мяса, майонез
- половина огурцов нарезанных соломкой
- половина блинчиков нарезанных соломкой, майонез
- оставшееся мясо, майонез
- оставшиеся огурцы
- блинчики, майонез
Подробно процесс приготовления салата Соломка смотрите в видеоролике
