Куриные котлетки с гречневой крупой — подойдут на обед и даже ужин!

Ингредиенты:

• Куриное филе 500 г
• Гречневая крупа 150 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Лук репчатый 100 г
• Зелень, соль и специи по вкусу

Приготовление:

1. 1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
   2. . Мясо пропустить через мясорубку с луковицей и зеленью.
   3. . Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
   4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
   5.  Из фарша сформировать котлетки и запечь в духовке, либо обжарить на сковороде без масла.