Ингредиенты:
сливы — 2 кг
чеснок — 2-3 головки
острый перец — 2-3 шт
сахар — 8 ст.л.
соль — 1 ст.л.
молотый перец — 2-3 ч.л.
порошок карри — 20 грамм
молотая корица — 0,5 ч.л. (по желанию)
Приготовление:
Очищаем сливы от косточек.
Пропускаем через мясорубку чеснок и перец.
Добавляем соль, сахар и специи.
Доводим массу до кипения и варим полчаса.
Раскладываем соус в стерильные банки и закрываем. Храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
