Для меня грузинская кухня - лучшая во всем мире!
Ингредиенты
- 3 репчатых лука;
- 300 г помидоров;
- 500 г баклажанов;
- 300 г болгарского перца;
- 4 зуб. чеснока;
- соль, перец, кинза, петрушка, базилик по вкусу.
Приготовление
- Нарежьте лук кольцами, потушите его на подсолнечном масле.
- Нарежьте дольками помидоры, баклажаны и болгарский перец, измельчите чеснок.
- Добавьте овощи на сковороду.
- Тушите. Если рагу получается густым, можно долить немного кипяченой воды.
- В конце приготовления посолите, поперчите, добавьте зелень и снимите с плиты.
