Этот рецепт подарит вам потрясающий вкус, который сложно сравнить даже с самой изысканной икрой.
Ингредиенты:
- 400 г филе солёной сельди
- 100 г репчатого лука
- 2 куриных яйца
- 100 г зелёных яблок
- 100 г сливочного масла
Приготовление:
Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину.
Лук нарежьте на кусочки.
Отварные яйца очистите.
Размягчите сливочное масло (оставьте его при комнатной температуре на 10–15 минут).
Измельчите всё до однородной массы.
Пропустите через мясорубку или измельчите в блендере: сельдь, лук, яйца и яблоки.
Добавьте сливочное масло и ещё раз хорошенько взбейте – масса должна стать воздушной и нежной.
Дайте форшмаку настояться.
Переложите его в контейнер или на тарелку, накройте плёнкой и уберите в холодильник на 2–3 часа – так вкус станет ещё ярче!
Подавайте с удовольствием!
Приятного аппетита!