Ингредиенты:
- Салатный микс – 100 г
- Хурма – 1 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Креветки – 200 г
- Кедровые орешки – 50 г (можно заменить грецкими)
- Сыр Фета (по желанию)
Для соуса:
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Апельсиновый сок – сок 4 долек
- Лимонный сок – 2 ч. л.
- Соевый соус – 1 ст. л.
Приготовление:
На плоскую тарелку выложите салатный микс, равномерно распределяя листья.
Очистите хурму, нарежьте крупными кубиками и разложите на салат.
Нарежьте авокадо аналогично крупными кусочками и выложите сверху.
Очистите варёные креветки и добавьте целыми (если крупные – можно разрезать пополам).
Смешайте оливковое масло, апельсиновый и лимонный соки, добавьте соевый соус. Тщательно перемешайте.
Полейте салат подготовленным соусом.
Поджарьте орешки на сухой сковороде до золотистого цвета и посыпьте ими салат.
Если используете сыр Фета, добавьте его кубиками перед подачей.
Лёгкий, свежий, полезный и необычный салат готов! Наслаждайтесь сочетанием сладкой хурмы, сливочного авокадо и нежных креветок.
Приятного аппетита!
Автор: Юлия Ретинская