Если вы устали от привычной тыквенной каши, попробуйте приготовить тыкву в духовке с чесноком и базиликом. Этот ароматный гарнир получается настолько вкусным, что домашние неизбежно просят добавку.
Ингредиенты:
- Тыква — 700 г
- Оливковое масло — 30 мл
- Чеснок — 4 зубчика
- Базилик (свежий или сушеный) — по вкусу
- Соль и черный перец — по вкусу
Приготовление:
Очистите тыкву от кожуры и нарежьте на дольки, затем разделите их на удобные кусочки.
В миске смешайте оливковое масло, соль, перец, базилик и выдавленный через пресс чеснок.
Переложите нарезанную тыкву в большую миску, полейте маринадом и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт ароматной смесью.
Разложите тыкву на противне или в форме для запекания в один слой.
Поставьте в разогретую до 200 °C духовку и запекайте 30 минут, пока тыква не станет мягкой и слегка подрумянится.
Подача:
Подавайте запеченную тыкву сразу, пока она горячая. Это универсальное блюдо прекрасно сочетается с мясом или рыбой, но также отлично подходит как самостоятельное угощение.