Эффектные рецепты праздничных бутербродов, которые украсят ваш новогодний стол

Новогодние праздники — это время, когда хочется порадовать близких оригинальными и вкусными закусками.

1. Канапе с колбасой и помидорами черри

Ингредиенты:

• Чёрный зерновой хлеб — 1 багет
• Варёная колбаса — 200 г
• Помидоры черри — 1 веточка
• Сливочный сыр — 150 г
• Листья салата — по вкусу
• Петрушка — для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте багет ломтиками и намажьте сливочным сыром.
2. Выложите на каждый кусочек хлеба лист салата.
3. Помидоры черри разрежьте пополам.
4. На зубочистки нанизайте ломтики колбасы с веточками зелени и украсьте половинкой помидора.

2. Тосты с салатом из тунца

Ингредиенты:

• Консервированный тунец — 1 банка
• Варёные яйца — 3 шт.
• Маринованные огурцы — 4 шт.
• Майонез — 2–3 ст. л.
• Хлеб — несколько ломтиков
• Зелень и молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Слейте жидкость из банки тунца и разомните рыбу вилкой.
2. Мелко нарежьте огурцы и яйца.
3. Перемешайте все ингредиенты, заправьте майонезом и добавьте перец.
4. Подсушите ломтики хлеба в духовке, нанесите на них салат и украсьте огурцом и укропом.

3. Бутерброды со шпротами

Ингредиенты:

• Багет или батон — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Огурец — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Шпроты в масле — 2 банки
• Укроп и петрушка — для украшения

Приготовление:

1. Смешайте сметану, майонез и пропущенный через пресс чеснок, добавьте соль и перец.
2. Нарежьте багет тонкими ломтиками и обжарьте до золотистого цвета.
3. Намажьте чесночным соусом, сверху выложите шпроты, кружок огурца и половинку помидора.
4. Посыпьте зеленью и подавайте.

4. Бутерброды с сыром, чесноком и киви

Ингредиенты:

• Плавленый сыр — 300 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Багет — 1 шт.
• Листья салата — по желанию
• Киви — 3 шт.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Натрите охлаждённый плавленый сыр на крупной тёрке, добавьте измельчённый чеснок и майонез.
2. Нарежьте багет ломтиками, сверху положите лист салата и сырную массу.
3. Украсьте кружочками киви и подавайте.

5. Канапе с яйцом и сёмгой

Ингредиенты:

• Чёрный хлеб — 10 ломтиков
• Красная рыба — 10 ломтиков
• Варёные яйца — 5 шт.
• Сливочное масло или сыр — по вкусу
• Лимонный сок — 1/2 лимона
• Укроп, лук, икра — для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте хлеб квадратиками, смажьте маслом или сливочным сыром.
2. Выложите ломтик сёмги, сбрызните лимонным соком, добавьте половинку яйца.
3. Украсьте икрой и веточкой укропа.

6. Бутерброды с малосольной селёдкой

Ингредиенты:

• Свежемороженая селёдка — 1 шт.
• Бородинский хлеб — 1/2 буханки
• Огурец — 1 шт.
• Красный лук — 1 шт.
• Зелёное яблоко — 1 шт.
• Хрен и сметана — 3 ст. л.
• Лавровый лист, уксус, специи — для маринада

Приготовление:

1. Замаринуйте селёдку: разделайте её, залейте пряным маринадом и оставьте на сутки.
2. Замаринуйте лук с уксусом, сахаром и тимьяном.
3. Нарежьте хлеб треугольниками, смажьте хреном со сметаной, выложите селёдку, ломтики яблока и огурца. Украсьте зеленью.

Приятного аппетита!