Ингредиенты:
Свинина – 400–500 г (по желанию можно заменить на курицу, если хотите более лёгкий вариант)
Солёные огурцы – 2–3 шт. (заранее приготовленные или магазинные, на ваш вкус)
Картофель – 4–5 шт. среднего размера
Сметана – 3 ст. л. (для смазывания горшочков)
Майонез – 2 ст. л. (по желанию можно добавить немного сыра или грибов)
Специи – по вкусу (чёрный перец, паприка, чеснок или любые ваши любимые специи)
Соль – по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте свинину соломкой, не жалейте мяса для горшочков.
- Возьмите солёные огурцы, приготовленные ещё осенью, и также нарежьте их соломкой.
- Смешайте мясо с огурцами, добавьте перец, соль и любимые специи — так получится ароматная начинка.
- Почистите картофель, нарежьте его соломкой и отложите.
- Щедро смажьте внутреннюю часть горшочка сметаной.
- Уложите слоями: сначала мясо с огурцами, затем — картофель. Сверху смажьте майонезом. Для разнообразия можно добавить сыр или грибы.
Запекайте в духовке при 180°C. Для свинины потребуется около 40-45 минут, а с курицей — 30-35 минут.
Приятного аппетита!