Ингредиенты:
- Копченая красная рыба (горбуша или кета) – нарезанная кубиками и смешанная с подсолнечным маслом и майонезом для сочности.
- Зелёный лук – мелко нарезанный для легкой свежести.
- Шампиньоны консервированные – нарезанные средними кубиками, добавляют легкий грибной вкус (можно использовать маринованные).
- Отварной картофель – натёртый на крупной терке для нежной текстуры.
- Отварная морковь – натёртая на крупной терке, добавляет сладковатый вкус и цвет.
- Варёные яйца – натёртые, завершает структуру салата, добавляя мягкость.
Приготовление:
В приготовлении этого салата потребуется разъемное кольцо или плоское блюдо, где все ингредиенты укладываются слоями. Каждый слой необходимо смазывать майонезом для сочности и вкуса.
- Первый слой: нарежьте любую копченую красную рыбу (горбушу или кету) кубиками, затем смешайте с 1 ст. л. подсолнечного масла и 1 ст. л. майонеза.
- Второй слой: добавьте мелко нарезанный зелёный лук.
- Третий слой: нарежьте консервированные шампиньоны кубиками (можно использовать и маринованные, если они не слишком уксусные).
- Четвертый слой: натрите отварной картофель на крупной терке.
- Пятый слой: натрите отварную морковь на крупной терке.
- Шестой слой: натрите варёные яйца на крупной терке.
Завершите салат тонкой сеточкой из майонеза на слое яиц и посыпьте сверху измельченными чипсами (например, с луком или крабом). Украсьте по своему вкусу.