Ингредиенты:
- 200 г молока
- 200 г сахара (или сахарной пудры)
- 20 г сливочного масла
Приготовление:
- Соедините все ингредиенты в кастрюле с высокими бортиками, так как масса при варке сильно пенится.
- Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения.
- Как только закипит, увеличьте огонь и варите смесь ровно 10 минут, при этом она будет пениться.
- Не пугайтесь, если масса кажется слишком жидкой после варки — это нормально. Она начнёт густеть по мере охлаждения.
- Перелейте готовую сгущёнку в банку и поставьте в холодильник. Через несколько часов она загустеет ещё больше.
Рекомендую попробовать!