Это очень вкусное блюдо, но его приготовление потребует терпения.
- Возьмите крупный корень хрена, тщательно очистите и нарежьте.
- На каждый килограмм очищенного хрена потребуется одна средняя свекла, примерно 200 грамм.
- Пропустите хрен и свеклу через мясорубку дважды.
Для маринада:
- На 200 мл воды возьмите 3 чайные ложки соли, 3 десертные ложки сахара и 1 столовую ложку уксусной эссенции.
- Соль и сахар можно подстраивать по своему вкусу, так как хранить готовый продукт лучше в холодильнике.
Разложите хрен по стерилизованным банкам.
Приятного аппетита!
Автор: Светлана Солина