Помидоры по-запорожски: Зимой такие помидоры получаются настолько вкусными, что вы просто пальчики оближете! 

Ингредиенты:

Рассол:

• 5 литров воды
• 200 г соли
• 400 г сахара
• 200 г уксуса

Приправа:

• 4 сладких болгарских перца
• 1 морковь
• 2 головки чеснока

Приготовление:

1. Измельчите болгарский перец, морковь и чеснок для приправы. В каждую литровую банку добавьте по 2 столовые ложки этой смеси, а затем заполните банку помидорами.
2. Добавьте по 1 таблетке аспирина в каждую литровую банку.
3. Залейте помидоры кипящим рассолом и закатайте банки.
4. Укутайте банки и дайте им остыть.

Автор Оксана Викулова

По материалам