Ингредиенты:
- 4 ст. л. муки
- 2 ст. л. какао-порошка
- 3 ст. л. сахара
- 1/4 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- 3 ст. л. молока
- 2 ст. л. растительного масла
- 1/4 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)
- 1-2 ст. л. шоколадной крошки или кусочков шоколада
Приготовление:
- В кружке объемом не менее 300 мл смешайте все сухие ингредиенты: муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте молоко, растительное масло и ванильный экстракт (если используете). Тщательно перемешайте до получения однородного теста, без комочков.
- Вмешайте шоколадную крошку или кусочки шоколада.
- Поставьте кружку в микроволновку на высокую мощность на 1,5–2 минуты, в зависимости от мощности вашей печи. Кекс должен подняться и стать воздушным.
- Дайте кексу немного остыть перед подачей. Можно украсить его шариком мороженого, взбитыми сливками или посыпать сахарной пудрой.
Совет: Чтобы добавить кексу больше аромата, попробуйте добавить щепотку корицы или каплю мятного экстракта.