Ингредиенты:
- Помидоры
- Яйца
- Молоко
- Соль, перец, специи
- Колбаса или копчёная курица
- Оливковое или растительное масло
- Твёрдый сыр
Приготовление:
- Срежьте верхушку у помидоров и аккуратно ложкой удалите мякоть.
- Посолите и поперчите внутренность помидоров, сбрызните их оливковым или растительным маслом.
- Нарежьте колбасу или копчёную курицу мелкими кубиками и положите внутрь каждого помидора.
- В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и специи по вкусу. Залейте полученной смесью подготовленные помидоры.
- Поместите помидоры в микроволновку на 2 минуты. Через минуту проверьте состояние блюда, чтобы омлет приготовился, а помидоры не треснули.
- Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности микроволновки. При 700 Вт омлет готовится за 2 минуты, при большей мощности время следует уменьшить.
- В конце посыпьте почти готовые помидоры тёртым твёрдым сыром и верните в микроволновку на несколько секунд, чтобы сыр расплавился.
Альтернативный способ: Если предпочитаете готовить в духовке, запекайте помидоры при температуре 180°C в течение 20–35 минут, в зависимости от размера помидоров и желаемой степени готовности.
Для разнообразия, попробуйте добавить яйцо целиком, не смешивая его с молоком — тоже получится вкусно!