- 4 яйца
- 300 г сахара
- 2 стакана молока
- Полстакана растительного масла
- 4 стакана муки
- Ягоды или фрукты по вкусу
- 2 ч. л. соды
Приготовление:
Включите духовку заранее, так как пирог готовится очень быстро.
Ягоды или фрукты можно использовать любые, включая замороженные. Сейчас сезон клубники, и если у вас есть свежая клубника, используйте её. Промойте клубнику, обсушите, удалите чашелистики и разрежьте пополам.
В глубокую миску разбейте яйца, добавьте сахар и взбейте миксером или блендером в течение 3-4 минут.
Влейте тёплое молоко и перемешайте.
Добавьте растительное масло и снова перемешайте.
Постепенно вводите просеянную муку, перемешивая после каждого добавления.
Добавьте соду и ещё раз хорошо перемешайте тесто.
Застелите форму для запекания пергаментной бумагой.
Вылейте тесто в форму и разровняйте его лопаткой.
Разложите сверху ягоды или фрукты.
Выпекайте пирог в разогретой духовке при температуре 180°C в течение 30 минут.
Приятного аппетита!