Ингредиенты:
- Фарш — 250 г
- Репчатый лук — 240 г
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Морковь — 70 г
- Черный молотый перец — 1/4 ч. л.
- Сладкая паприка — 1/2 ч. л.
- Сушеный чеснок — 1/2 ч. л.
- Гречневая крупа — 1 стакан (250 мл)
- Томатная паста или томатный соус — 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист — 2 шт.
Приготовление:
Лук нарежьте мелким кубиком.
Разогрейте растительное масло на сковороде и добавьте лук. Обжаривайте его до прозрачности в течение нескольких минут.
Морковь натрите на крупной тёрке и добавьте к луку. Обжаривайте вместе ещё 2-3 минуты.
В сковороду с овощами добавьте соль, перец, паприку и сушеный чеснок.
Выложите фарш и обжаривайте его до золотистого цвета.
Гречневую крупу промойте в холодной воде 3-4 раза.
Обжарьте гречку на чистой сковороде около 3 минут.
К обжаренной гречке добавьте зажарку с фаршем.
Перемешайте и доведите блюдо до готовности на среднем огне.
Подавайте горячим. Этот простой рецепт идеально подходит для ужина после работы, когда не хочется тратить много времени на готовку.
Приятного аппетита!