Ингредиенты:
Для теста:
- 3 яйца
- 5 ст. ложек сахара
- щепотка соли
- 5 ст. ложек сухого молока или сливок
- 5 ст. ложек муки
Для крема:
- 1 банка вареной сгущенки
- 1-2 банана
Приготовление:
- Взбейте яйца миксером до образования пены.
- Добавьте к яйцам сахар и соль, еще раз тщательно взбейте.
- Постепенно введите сухое молоко, муку и соду. Тесто должно быть консистенции как для блинов, но чуть гуще.
- Вылейте тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки, и равномерно разровняйте.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут.
- Намажьте горячий корж тонким слоем вареной сгущенки, выложите очищенные бананы и быстро сверните в рулет.
- Посыпьте сверху по желанию тертым шоколадом, кокосовой стружкой, сахарной пудрой или дроблеными орешками.