Ингредиенты:
- 250 гр. растопленного сливочного масла
- 250 гр. сметаны
- 1.5 ст. сахара
- 3 ст. муки
- 1 ч.л. соды
Для крема:
- 250 гр. сметаны
- 250 гр. кефира
- 3 ст.л. сахара
Приготовление:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- В миске соедините растопленное и остывшее масло с сахаром и сметаной, затем добавьте муку и соду. Хорошо перемешайте, чтобы получилось густое тесто.
- Равномерно распределите тесто на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой.
- Выпекайте в течение 20-25 минут, пока верх не подрумянится.
- Выньте из духовки и оставьте остывать.
- Когда корж остынет, вырежьте из него кружки. Остатки коржа растрите руками до состояния крошки.
- В другой миске смешайте сметану, кефир и сахар.
- Каждый кружок коржа погрузите в смесь сметаны и кефира, а затем обваляйте в крошке.
- Соедините по два диска вместе, формируя пирожные.
- Оставьте пирожные в холодильнике на 8-10 часов, чтобы они хорошо пропитались.
Готово! Приятного чаепития!
Автор рецепта — Кристина Пузина