Для приготовления вкусного ужина совсем не обязательно проводить часы на кухне. И не нужно закупать большое количество продуктов: покажем, как вкусно накормить всю семью всего четырьмя картофелинами и небольшим кусочком колбасы.
Ингредиенты:
- 4 шт. картофеля
- 200 гр. охотничьей колбасы или любой другой на ваш выбор
- 100 гр. сыра
- 4 яйца
- 200 гр. сметаны
- Зеленый лук
- Помидоры черри
- Соль
- Черный перец, паприка, сушеный чеснок
- Оливковое масло
- Петрушка
Приготовление:
Нарежьте 4-5 картофелин на средне-толстые кружки и выложите их в форму для запекания. Посыпьте картофель солью, черным перцем, паприкой и сушеным чесноком. Перемешайте. Добавьте оливковое масло и еще раз перемешайте.
Поставьте форму в предварительно разогретую до 200°C духовку на 20 минут.
Взбейте 4 яйца с 200 граммами сметаны. Добавьте измельченный зеленый лук, нарезанные помидоры черри и нарезанную колбасу.
Выложите смесь на приготовленные картофельные круги. Посыпьте всё тертым сыром и верните в духовку при 180°C на 15-20 минут.
Перед подачей посыпьте блюдо зеленью.
Приятного аппетита!