Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 1 стакан муки
- 300 г сулугуни (или творога)
- 30 г сливочного масла
Приготовление:
- В миске взбейте венчиком яйцо.
- Постепенно влейте молоко и продолжайте взбивать, чтобы получилась однородная масса.
- Добавьте муку и продолжайте взбивать, пока тесто не станет гладким.
- Тертый сулугуни (или творог) добавьте в тесто и тщательно перемешайте.
- Сковороду смажьте сливочным маслом и вылейте тесто, жарьте на среднем огне до золотистой корки.
- Переверните хачапури на другую сторону и готовьте до полной готовности.
Приятного аппетита!