Нет необходимости покупать множество продуктов для вечернего ужина — удивительное блюдо для всей семьи можно приготовить всего лишь из одной банки консервов и трех картошек. Приготовим необычные котлеты, и из этих ингредиентов получится целая тарелка.
Ингредиенты:
- 3 крупных картофелины
- 1 банка рыбных консервов (например, сардины в масле)
- 1 луковица
- 1 желток
- 1 столовая ложка манной крупы
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Картошку сварите до готовности. Остудите.
Слейте избыточное масло из консервов с рыбой. В глубокой миске разомните рыбу вилкой до состояния каши. Добавьте мелко нарезанный лук к рыбе.
Очищенную и остывшую картошку натрите на мелкой терке. Переложите тертую картошку к рыбной массе с луком. Добавьте желток, столовую ложку манной крупы, черный молотый перец и соль по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Посыпьте поверхность мукой, выложите на нее рыбную массу и сформируйте из нее батон. Разрежьте батон на несколько частей и сформируйте из каждой части небольшие котлеты.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корки.
Выложите готовые котлеты на тарелку и подавайте, например, с приготовленным ранее белым рисом.