Ингредиенты:
- Лук репчатый
- Морковь
- Сладкий болгарский перец
- Баклажан
- Кабачок
- Чеснок
- Помидоры
- Соль
- Сахар
- Перец разных видов
- Растительное масло
Приготовление:
- Нарежьте все овощи в соответствии с перечнем ингредиентов.
- Поочередно обжаривайте нарезанные овощи на сковороде с растительным маслом.
- Затем, тушите обжаренные овощи под крышкой на минимальном огне до полной готовности.
- После этого, используя погружной блендер, измельчите смесь, оставив небольшие кусочки овощей.
Таким образом, вы приготовите вкусную овощную икру, сохраняя текстуру овощей и создавая аппетитное блюдо.
Приятного аппетита!
