Ингредиенты:
- 30 мл яблочного уксуса
- Каменная соль
- Чеснок
Приготовление:
- Залейте зубчики чеснока водой и оставьте на час. Это поможет снять кожицу, которая после замачивания сойдет очень легко.
- Подготовьте стеклянные банки объемом 330 мл, тщательно промойте их, а затем дайте высохнуть.
- Наполните банки зубчиками чеснока. На каждую банку с чесноком добавьте по 1 чайной ложке каменной соли. Каменная соль поможет сохранить чеснок свежим и предотвратить развитие болезнетворных микроорганизмов.
- Добавьте 30 мл яблочного уксуса на каждую банку. Если предпочитаете, можно использовать также винный или виноградный уксус.
- Плотно закройте банки крышками и убедитесь, что они хорошо герметичны.
- Храните банки с чесноком в прохладном месте, подальше от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура для хранения составляет около 15-20 градусов Цельсия.
- Дайте чесноку постоять хотя бы 7 дней перед употреблением. Только через это время его вкус и аромат полностью раскроются.
