Гениалный суп из банки горошка и горсти лапши без мяса

Ингредиенты:

• Консервированный горошек — 1 банка;
• Морковь — 1 шт;
• Лук — 1 шт;
• Растительное масло — 1-2 столовые ложки;
• Вода — 2,5 л;
• Картофель — 3 шт;
• Сыр плавленый — 2 штуки (200 г);
• Яичная лапша — 100 г;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Сушеный укроп — 2 чайные ложки;
• Соль, черный молотый перец.

Приготовление:

1. На разогретом масле обжариваем мелко нарезанный лук и натертую морковь на средней терке.
2. Вливаем 2,5 литра воды и кубиками крошим в кастрюлю картофель, добавляем сыр, лапшу и консервированный горошек.
3. Посыпаем специями, перемешиваем и доводим до кипения.
4. Закрываем крышкой и готовим всего 4 минуты, после чего подаем на стол.

Вы можете добавить к супу гренки, чтобы придать ему дополнительный вкус.

Приятного аппетита!

По материалам