Ингредиенты:
Тесто:
— 3 яйца
— 1 стакан кефира
— 1 стакан сахара
— 0,5 ч. ложки соды (погасить)
— 2 стакана муки
— 1 ч. ложка какао
Крем:
— 500 гр сметаны
— 100 гр сахара
Приготовление:
1. Всё хорошо взбить (тесто как густая сметана).
2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить 1 ч. ложку какао.
3. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2 части каждый.
4. Сметану взбить с сахаром.
5. Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты). Сверху присыпать какао. Дать настояться (3 часа).
