Ингредиенты:
мука — 400 г
теплая вода — 300 мл
соль — 10 г
свежие дрожжи — 8 г
Приготовление:
В миску высыпаем просеянную муку. Добавляем дрожжи и вливаем теплую воду.
Перемешиваем и добавляем соль.
Замешиваем жидкое тесто.
Накрываем миску с тестом пленкой и оставляем в теплом месте на 3 часа.
Затем смазываем руки небольшим количеством растительного масла и растягиваем пальцами небольшой кусочек теста. Сразу же обжариваем в раскаленном масле.
Это ленивый способ, а при желании можно потратить время и сделать классические пончики.
Видеорецепт:
Калабрийские пончики можно делать как сладкими, так и солеными, с различными добавками.