Ингредиенты:
свиная рулька — 4 кг
пиво — 1 литр
мед — 1,5 ст.л.
соль по вкусу
Приготовление:
Хорошенько чистим и моем рульку.
Натираем рульку солью и заливаем пивом, так чтобы оно полностью покрывало рульку.
Убираем кастрюлю с рулькой и пивом в холодильник на сутки.
Затем ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и томим в течение 4-х часов на медленном огне.
Оставляем остывать рульку прям в кастрюле, затем достаем и выкладываем в форму для запекания.
Поливаем рульку медом и запекаем при 200 С в течение получаса.
Приятного аппетита!
