Ингредиенты:
крупная свекла;
консервированная фасоль — 1 банка;
лук — 1 штука;
3 ч.л. тертого хрена;
2 ст.л. соевого соуса;
0,5 ч.л. сока лимона;
3 ст.л. растительного масла;
молотый черный и острый перец;
сушеный чеснок.
Приготовление:
Запекаем свеклу в фольге до готовности и чистим.
Нарезаем лук мелко и обжариваем на растительном масле.
Промываем фасоль, добавляем соевый соус, сок лимона, хрен, растительное масло, чеснок, перчим.
Измельчаем все в пюре в блендере.
Эту пасту можно использовать как начинку для тарталеток на новый год, либо как намазку на тосты для завтрака.
И вкусно, и очень полезно!
