Ингредиенты:
цветная капуста
рис
лук
морковь
болгарский перец
помидоры
соль, перец
Приготовление:
Нарезаем мелк лук и натираем на крупной терке морковь. Обжариваем до мягкости.
Добавляем промытый рис, вливаем 2 стакана воды, солим и перчим. Тушим до готовности риса.
Цветную капусту разбираем на соцветия и бросаем в кипяток, провариваем пару минут.
Отдельно обжариваем нарезанный полосками болгарский перец, лук и измельченные помидоры. Выкладываем к ним цветную капусту и тушим до готовности 15 минут.
Подаем капусту вместе с рисом.
Приятного аппетита!
