Ингредиенты:
Мука – 240 г
Сахар – 180 г
Сметана – 130 г
Масло сливочное – 110 г
Яйцо – 2 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л. с горкой
Ванильная эссенция – по вкусу
Соль – 2 щепотки
Сыр сливочный – 200 г
Молоко сгущенное – 170 г вареной
Приготовление:
Разогреваем духовку до 180 С.
Смешиваем в миске сухие ингредиенты: просеянную с разрыхлителем пшеничную муку, сахар и соль.
Затем добавляем размягченное масло, ванильную эссенцию, сметану и яйца.
Все перемешиваем миксером.
Раскладываем тесто в формы.
Выпекаем около 20 — 25 минут. Даем кексам постоять в форме 10 минут и аккуратно достаем.
Готовим крем: смешиваем сливочный сыр и вареную сгущенку.
Помещаем крем в кулинарный мешок с насадкой и формируем шапочку на каждом кексе.
Приятного чаепития!
Автор: OlgaK
