Чистить лук каждый раз для салатов или для жарки очень утомительно, да и запах потом остается надолго. Есть способ решить эту проблему легко и просто: сделаем заранее из лука удобные кубики и теперь чистить его не нужно. Затем просто достанем и будем использовать по необходимости.
Нам понадобится 80 граммов лука (количество дано для примера, мы рекомендуем сразу заготовить лука побольше, соотвественно и других ингредиентов взять пропорционально больше), 80 граммов петрушки, 40 граммов размягченного сливочного масла, соль и перец по вкусу.
Лук и петрушку шинкуем произвольно и перекладываем в блендер. Туда же добавляем соль, перец по вкусу и размягченное сливочное масло. Перемалываем все в однородную массу.
Получившуюся массу переносим в формы для заморозки льда. Оставляем в морозилке до полного застывания и лук готов.
Видеорецепт:
При желании к луку можно добавить чеснок и любую зелень, чтобы получить более разнообразный вкус кубиков.
