Ингредиенты:
- аквафаба (жидкость из консервированного зеленого горошка) — 50 мл.
- растительное масло без запаха — 150 мл.
- горчица — 1 ч.л.
- сок лимона — 1 ст.л.
- сахар — 1 ст.л.
- соль — 1 ч.л.
Приготовление:
Вливаем в банку аквафабу, добавляем соль, сахар, горчицу и сок лимона.
Взбиваем погружным блендером массу около 1 минуты. Затем добавляем масло и снова взбиваем до однородности 3-4 минуты. Масса должна загустеть и побелеть.
Приятного аппетита!
