Ингредиенты:
грибы (любые) — 1 кг
лук репчатый — 2 головки
яйца — 4 штуки
панировочные сухари — 4 ст.л.
растительное масло — 4 ст.л.
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Отвариваем грибы в подсоленной воде, затем откидываем на дуршлаг.
Нарезаем грибы очень мелко.
Добавляем яйца, измельчённый лук, 2 столовые ложки панировочных сухарей, чёрный молотый перец и соль, хорошо перемешиваем.
Формируем из фарша котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем в раскаленном масле около 10 минут.
Приятного аппетита!
