Ингредиенты:
- баранина с костчкой — 1 кг.
- картофель — 1 кг
- лук — 3 штуки
- морковь — 3 штуки
- чеснок — 4 зубчика
- растительное масло — 30 мл.
- пряности и специи по вкусу
- кинза — 1 пучок
- соль по вкусу
Приготовление:
Нарезаем мясо кусками, выкладываем в сковороду с маслом и тушим под крышкой 30 минут.
Нарезаем овощи крупными кусками и добавляем к мясу, солим и добавляем специи.
Тушим жаркое под крышкой еще около получаса до полной готовности.
Приятного аппетита!
