Ингредиенты:
ягоды черная смородина — 1 кг
сахар — 1,5 кг
вода — 1 стакан
Приготовление:
Перебираем ягоды, моем и выкладываем в дуршлаг, чтобы стекла вода.
Выливаем воду в кастрюлю, сразу выкладываю все ягоды, перемешиваем и доводим до кипения.
Кипятим ровно 5 минут.
Добавляем сахар, перемешиваем и снова доводим до кипения. Снова кипятим ровно 5 минут.
Варенье готово!
Сначала варенье вам покажется жидким, но когда оно остынет, будет просто замечательное.
Раскладываем варенье в стерилизованные банки, закрываем крышками, можно капроновыми и храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
