Ингредиенты:
- смородина красная — 1 кг;
- сахар — 1 кг.
Приготовление:
Смородину моем, обсушиваем.
Засыпаем ягоду сахаром.
Мнем слегка толкушкой, чтобы получить сок.
Доводим до кипения, помешивая.
Варим джем, не уменьшая огонь, периодически помешивая.
Варим джем до нужной густоты.
Затем перетираем джем через сито, чтобы удалить мелкие семена.
Раскладываем джем по стерилизованным баночкам. Даем полностью остыть не накрывая крышками.
Приятного аппетита!
