Ингредиенты:
- клубника — 1 кг;
- сахар — 200 г;
- сок лимона по вкусу.
Приготовление:
Перебираем клубнику, моем и обсушиваем.
Ягоды разрезаем кусочками и смешиваем с сахаром и соком лимона. Оставляем на полчаса, периодически перемешиваем, чтобы ягода пустила сок.
Доводим до кипения, перемешивая варим на большом огне.
Увариваем джем до густоты.
Совет: капните джем на холодную тарелку и если он после остывания приобретет густую консистенцию, варенье готово.
Разливаем джем по чистым банкам, закручиваем крышками и оставляем остывать.
Приятного аппетита!
