Ингредиенты:
сыр — 150 г
мука — 2 стакана
кефир — 1 стакан
сахар — 1/2 ч.л.
соль — 1/2 ч.л.
сода — 1/2 ч.л.
Приготовление:
Смешиваем теплый кефир, сахар, соль и соду, оставляем на 5 минут.
Добавляем тертый на мелкой терке сыр и муку.
Замешиваем тесто сначала ложкой, потом руками в течение 3 минут.
Делим тесто на 5 равных частей и раскатываем из каждой лепешку.
Обжариваем лепешки до зарумянивания на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла под крышкой около 2-3 минут на среднем огне.
Приятного аппетита!
