Ингредиенты:
куриное филе — 300 грамм
картофель — 2 штуки
морковь — 1 штука
чеснок — 3 зубчика
паприка — 2 чайные ложки
томатный сок — 300 миллилитров
вода — 300 миллилитров
сахар — 2 столовые ложки
растительное масло
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Очищенный картофель натираем на терке.
Мясо пропускаем через мясорубку или перемалываем в блендере.
Натираем морковь.
Ставим в миску сито и кладем картофель с морковью, солим и даем стечь соку в течение 3-4 минут.
Смешиваем фарш, овощи, тертый на мелкой терке чеснок. Добавляем паприку, соль и перец по вкусу. Хорошенько вымешиваем.
Формируем котлетки и обжариваем на растительном масле до румяной корочки.
Затем выкладываем котлетки в форму для выпечки.
Смешиваем томатный сок с водой, добавляем сахар, соль, перец, 2 ст.л. растительного масла.
Заливаем соусом котлеты и запекаем при 200 С в течение 30-35 минут.
Приятного аппетита!
