Ингредиенты:
- творог — 200 г;
- кефир — 500 г;
- сода — 1 ч.л.;
- соль — 1 ч.л;
- сахар — 2 ст.л;
- ванилин — 1 щепотка;
- яйцо — 1 шт;
- мука – 500 г.
Приготовление:
Смешиваем творог, кефир, соль, соду, сахар, яйцо и ванилин до однородности.
Затем добавляем частями муку.
Замешиваем мягкое и липкое тесто.
Делим тесто на 8 кусков и раскатываем в небольшие лепешки.
Обжариваем лепешки на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до румяности.
Готовые лепешки смазываем сливочным маслом и подаем со сметаной и вареньем.
Приятного аппетита!
