Рецепт салата, украшенного в виде виноградной грозди, смотрится очень празднично, а сочетание продуктов, которые входят в состав салата, достойны новогоднего стола.
Ингредиенты:
чернослив 100 г
сыр 100 г
яйца вареные 5 шт
филе куриное отварное 250 г
огурец 2 шт
майонез 400 г
грецкие орехи измельченные 20 г
виноград 200 г
зелень петрушки
соль
перец чёрный
Приготовление:
1. Нарезать куриное филе небольшими кусочками
2. Выложить нарезанное филе на блюдо, в виде формы виноградной грозди
3. Филе посолить и поперчить
4. Выложить слой майонеза
5. Порезать мелко чернослив и выложить следующим слоем
6. Порезать соломкой огурцы, выложить на чернослив, посолить и поперчить, смазать слоем майонеза
7. Отдельно натереть на мелкой терке белки и желтки
8. Выложить слой белков, затем слой желтков и смазать майонезом
9. Натереть на мелкой терке сыр, выложить верхним слоей, посыпая грецкими орехами
10. Порезать виноград половинками, удалить косточки
11. Выложить половинки винограда на салат
12. Вверху вставить пучки зелени петрушки в виде листьев виноградной грозди
Приятного аппетита!
Автор: bufetbuket_
